แฟรนไชส์กาแฟสด ชาอินเดีย กาแฟเปอร์เซีย

“ธุรกิจแฟรนไชส์เป็นเหมือนความสำเร็จที่มีรูปแบบมาตายตัวให้แล้ว ขอแค่มีเงิน มีต้นทุน มีคนงาน ความสำเร็จก็อยู่ในมือ” นี่อาจจะเป็นความคิดของใครหลาย ๆ คนที่มีต่อแฟรนไชส์ แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่เลย การทำแฟรนไชส์ก็คือการทำธุรกิจ ซึ่งการทำธุรกิจก็ต้องมีความเสี่ยง และความเสี่ยงเหล่านี้นี่เองที่ไม่เคยมีใครบอกคุณมาก่อน จนกว่าคุณจะได้เรียนรู้ด้วยตัวเอง
1. ไอเดียไม่เวิร์ค

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนสร้างแฟรนไชส์นั้นขึ้นมาเองหรือไปซื้อมาจากใครสักคน แนวคิดของแฟรนไชส์ก็เป็นสิ่งสำคัญที่สุดอยู่ดี ถ้า Business Model ของแฟรนไชส์นั้น ๆ ซับซ้อน ก็จะสร้างความลำบากให้กับคุณมากขึ้น เพราะการจะสร้างแฟรนไชส์ขึ้นมาได้นั้น คุณต้องมีธุรกิจที่สามารถสอนคนอื่นได้ และต้องสามารถทำซ้ำต่อไปได้เรื่อย ๆ

2. สถานที่ไม่ดี

ถ้าถามคนที่มีแฟรนไชส์ว่าอะไรคือสิ่งสำคัญที่ทำให้แฟรนไชส์ประสบความสำเร็จล่ะก็ คำตอบที่ได้ก็คงไม่พ้นคำว่า “สถานที่” แม้แต่แฟรนไชส์ที่มีชื่อเสียงที่สุด ถ้าหากไปเปิดในที่ที่เข้าถึงยาก เดินทางลำบาก ห่างไกลผู้คน โอกาสในการประสบความสำเร็จ มีกำไรเข้ามาอย่างต่อเนื่องก็ลดน้อยลงไป

3. การตลาดไม่ดีพอ

แฟรนไชส์ก็เหมือนกับธุรกิจอย่างหนึ่ง ซึ่งการที่จะมีชื่อเสียง และประสบความสำเร็จขึ้นมาได้นั้นก็ต้องพึ่งพาการตลาดและการโฆษณาที่ดี การจะทำโฆษณาหรือทำตลาดได้ก็ต้องดูด้วยว่า แฟรนไชส์เราอยู่ในประเภทไหน การโฆษณาในระดับประเทศหรือระดับพื้นที่แถวนั้นจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่ากัน

4. คู่แข่งมากมาย

มีแฟรนไชส์มากมายทั้งในประเทศและนอกประเทศที่ทยอยเปิดตัวในไทย ซึ่งพวกเขานี่เองที่ทำให้การเติบโตของแฟรนไชส์คุณต้องถดถอยลง เพราะฉะนั้นลองสำรวจแฟรนไชส์ของคุณดูว่ามาถึงจุดอิ่มตัวหรือยัง ถ้าใช่ก็ลองหาอะไรที่เป็นที่นิยม ปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัย เช่น ถ้าเปิดร้านอาหารก็ลองเพิ่มเมนูเพื่อสุขภาพอะไรทำนองนี้เข้าไป

5. คาดหวังเกินจริง

เจ้าของแฟรนไชส์หน้าใหม่ส่วนมากจะคาดหวังความสำเร็จเกินความจริงไปนิดหนึ่ง พวกเขาคิดว่าหากมีแฟรนไชส์เป็นของตัวเอง ความสำเร็จจะก้าวเข้ามาหาในเวลาที่รวดเร็ว ซึ่งความเป็นจริงแล้วอาจจะต้องใช้เวลาถึง 2-3 ปี กว่าคุณจะได้เห็นกำไร ถ้าคุณไม่เผื่อใจตรงนี้ไว้ล่ะก็ คุณอาจจะจมน้ำก่อนที่จะได้ว่ายไปข้างหน้าด้วยซ้ำ

Cr. bangkokbanksme

.
.
.
.
.
.
.
.
มาและร่วมเป็นส่วนหนึ่งในตำนานของเรา
COME AND BECOME ONE OF OUR LEGEND.
.
.
.
.
.
ถ้า…
คุณเปิดร้านกาแฟอยู่แล้ว
หรือ
อยากเปิดร้านกาแฟใหม่
.
Add Line คลิ๊ก
==> http://line.me/ti/p/%40theindiantea
.
.
.
.
.
.
PERFECT DESTINY INTERNATIONAL CO., LTD.
บริษัท เพอร์เฟกต์ เดสทินี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
เลขที่ 927/199 ซอยลาดพร้าว87 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240

Website: http://www.theindiantea.com/main/index.html#

Line Official ID : @theindiantea (0846825999)

โทร: 084-682-5999 , 092-369-3951

#ชาอินเดีย #กาแฟเปอร์เซีย #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซียแฟรนไชส์ #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซีย #แฟรนไชส์ #theindiantea #theindianteafranchise #franchisethailand #แฟรนไชส์เครื่องดื่ม #แฟรนไชส์กาแฟ #เปิดร้านกาแฟ #ธุรกิจร้านกาแฟ #ขายกาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟโบราณ #สูตรการชงกาแฟ #อยากเปิดร้านกาแฟ

รูปแบบการใช้แบรนด์ The Indian Tea & Persian Coffee (ชาอินเดีย กาแฟเปอร์เซีย) ในตลาดเมืองไทย

ด้วยกว่า 1,000 เจ้าที่เราได้ขายแฟรนไชส์ไปแล้วในเมืองไทย ตั้งแต่ปี 2546 (กว่า13ปี)

และด้วยลักษณะสินค้าของเราเป็นแบรนด์ที่ มีเมนูที่แตกต่าง มีเอกลักษณ์อย่างชัดเจน หรือที่หลายท่านเห็นว่าเป็น “แบรนด์เมนู” ตรงๆเลย ที่ใช้ชื่อ “ชาอินเดีย กาแฟเปอร์เซีย” ตรงๆเลย เป็นการสื่อสารที่ชัดเจนมานานว่าเราคือใคร และขายอะไร ซึ่งสิ่งนี้แหละคือสิ่งที่สำคัญที่สุด คือการสื่อสารออกไปอย่าง “ชัดเจน”

และด้วยรูปแบบการลงทุนที่เราได้นำเสนอออกมาสู่ตลาด หลากหลายแนว เช่น สูตรแบบชงสำเร็จ แบบอัดบรรจุขวด แบบกาแฟสด แบบกาแฟโบราณ แบบชงชานม แบบชาชัก และซึ่งมีวัตถุประสงค์ในการนำสินค้าเราไปใช้ที่แตกต่างกัน ในแต่ละทำเล และตลาด ซึ่งไม่เหมือนกัน

บอกได้ว่าสินค้าของเราได้กระจายไปสู่ทุกแนวของตลาดเมืองไทย ทั้งที่เปิดเผยได้และเปิดเผยไม่ได้ ทั้งที่เป็นความลับทางการค้าและโนฮาว ของแต่ละร้านกาแฟเอง ด้วยจุดประสงค์เพื่อสร้างความแตกต่างในร้านกาแฟของตัวเองขึ้นมา

เราจำแนกลูกค้าเรา ในการใช้แบรนด์เรา ออกเป็น3ประเภทดังนี้

(1) ใช้แบรนด์เรา100% คือกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบในโลโก้ สีสัน รูปแบบ มีความอยากที่จะใช้แบรนด์เรานำ ลูกค้าเหล่านี้จะเห็นมุมในแบรนด์เราว่ามีเอกลักษณ์ โดดเด่น ชัดเจน สามารถดึงลูกค้าเข้ามาในร้านกาแฟเราได้ และให้มีความอยากที่จะมาลิ้มลองรสชาติชากาแฟใหม่ๆได้เป็นอย่างดี

(2) ใช้แบรนด์ร่วมแบรนด์ คือ ลูกค้าหลายเจ้า ที่เวลาจะเปิดร้านกาแฟก็อยากตั้งชื่อร้านเป็นของตัวเอง แต่มีโนฮาวไม่เพียงพอ ซึ่งอยากได้ทั้งสองอย่างร่วมกันคือ ตั้งชื่อร้านของตัวเองด้วย แล้วนำแบรนด์เราไปติดไว้ด้วย เป็นการเสริมกัน เป็นการให้เครดิตซึ่งกันและกัน ชนะกันทั้งสองฝ่าย ก็ทำให้เป็นการมีเอกลักษณ์ในอีกลักษณะนึงที่มีความสุดยอดแห่งความน่าสนใจออกมา

(3) ไม่ได้ใช้แบรนด์เรา ตั้งชื่อร้านในแบบที่ลูกค้าต้องการไปเลย และส่วนใหญ่ลูกค้าเหล่านี้ ต้องการให้เรารักษาความลับนี้ไว้ด้วย ให้เป็นโนฮาวของทางแต่ละร้าน ให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวขึ้นมา มีการผสมสูตร ผสมวัตถุดิบขึ้นมาใหม่ เรียกใช้ชื่อเรา หรือตั้งชื่อใหม่ ก็เป็นออกมาอย่างหลากหลาย

3รูปแบบวิธีการนี้ ทางเราจะให้คำแนะนำ และการควบคุมที่ต่างกัน ให้เหมาะสมกับแต่ละสไตล์ที่ไม่เหมือกันของแต่ละเจ้า ทำเลและตลาดที่ไม่เหมือนกันของแต่ละสถานที่ แต่เปิดกว้างในความคิดและจินตนาการของแต่ละลูกค้าซึ่งมีความแตกต่างโดยสิ้นเชิงระหว่างกัน

แม้จะใช้วัตถุดิบของเรา แต่การสร้างสรรค์ผลงานออกมาได้อย่างแตกต่างกัน ถ้าไปชิมในแต่ละที่ ก็จะมีรสชาติ และรูปแบบการนำเสนอที่แตกต่างกัน ทำให้ไม่เกิดความซ้ำซากจำเจ และความเบื่อหน่ายขึ้นมาได้ มีความแปลกใหม่ในทุกที่ คือ ธรรมชาติแห่งศิลปะการชงชากาแฟ ซึ่งไม่มีผิดถูก สิ่งเหล่านี้แหละที่ทำให้เราอยู่ได้มานาน และไม่มีวันหายไปจากตลาด แต่จะกลมกลืนไปกับตลาด ที่มีการเปลี่ยนแปลง อยู่ตลอดเวลา

.
.
.
.
.
มาและร่วมเป็นส่วนหนึ่งในตำนานของเรา
COME AND BECOME ONE OF OUR LEGEND.
.
.
.
.
.
ถ้า…
คุณเปิดร้านกาแฟอยู่แล้ว
หรือ
อยากเปิดร้านกาแฟใหม่
.
Add Line คลิ๊ก
==> http://line.me/ti/p/%40theindiantea
.
.
.
.
.
.
PERFECT DESTINY INTERNATIONAL CO., LTD.
บริษัท เพอร์เฟกต์ เดสทินี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
เลขที่ 927/199 ซอยลาดพร้าว87 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240

Website: http://www.theindiantea.com/main/index.html#

Line Official ID : @theindiantea (0846825999)

โทร: 084-682-5999 , 092-369-3951

#ชาอินเดีย #กาแฟเปอร์เซีย #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซียแฟรนไชส์ #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซีย #แฟรนไชส์ #theindiantea #theindianteafranchise #franchisethailand #แฟรนไชส์เครื่องดื่ม #แฟรนไชส์กาแฟ #เปิดร้านกาแฟ #ธุรกิจร้านกาแฟ #ขายกาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟโบราณ #สูตรการชงกาแฟ #อยากเปิดร้านกาแฟ

ถ้าคุณขายกาแฟอยู่แล้ว
คุณจะทำอย่างไร?
.
.
มาลองสำรวจกันดีกว่า ว่าตอนนี้ร้านกาแฟของเรา ที่ขายอยู่ตอนนี้ เป็นอย่างไรบ้าง?
.
.
(1) คุณยังมีความสุขในการขายกาแฟอยู่ใช่มั้ย สิ่งนี้สำคัญมาก ลองถามตัวเองดู ถ้าไม่ผ่านข้อนี้ ข้ออื่นๆต่อไปก็ไม่จำเป็นต้องอ่านต่อ เพราะไม่มีประโยชน์อะไร ให้ปิดร้านไป แล้วค้นหาสิ่งที่เราหลงไหลที่จะทำจริงๆ จะดีที่สุด
.
.
(2) เราขายได้มากน้อยแค่ไหน กำไรเท่าไหร่ ต้นทุนเท่าไหร่ แล้วเราอยู่ได้มั้ย มีสิ่งหนึ่งที่เราพบบ่อยมาก หลังจากได้สัมภาษณ์เจ้าของร้านกาแฟมามากมายคือ เจ้าของร้านตอบไม่ได้ว่าจำนวนต้นทุนต่างๆของร้านตัวเองคือเท่าไหร่กันแน่ โดยเฉพาะต้นทุนต่อแก้วของเรา ไม่ได้ทำบัญชีรับจ่ายอย่างจริงจัง ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นมากในการวิเคราะห์ร้านของเรา ทำให้เห็นภาพรวมได้เป็นอย่างดี นำมาซึ่งการปรับปรุง,พัฒนาและแก้ไขข้อผิดพลาดในรูรั่วที่เรามีได้อย่างทันท่วงที
.
.
(3) การตั้งราคาขายที่เหมาะสมในแต่ละทำเลซึ่งไม่เหมือนกัน เราทำได้ดีแล้วหรือยัง สิ่งสำคัญคือ Position(การวางตำแหน่ง) ร้านของเราให้ถูกต้อง ในเรื่องราคา เมื่อเทียบกับสิ่งที่เรากำลังขายอยู่ ทั้งในด้านคุณภาพของวัตถุดิบต่างๆ และคู่แข่งรอบๆร้านเรา มีกฎในการตั้งราคาขายกาแฟอยู่ว่า ราคาขายไม่ควรจะต่ำกว่าคูณ2จากต้นทุนจริงต่อแก้วของเรา ซึ่งเราต้องคำนวณให้ดี และให้สำรวจร้านใกล้เคียงเราด้วยว่า เค้าขายกาแฟแบบไหน สดหรือโบราณหรือแบบไหน เค้าขายแก้วละเท่าใหร่ แก้วขนาดไหนบ้าง สิ่งเหล่านี้ควรสำรวจเรื่อยๆถ้ามีโอกาส สิ่งเหล่านี้คือปัจจัยที่ต้องได้รับการวิเคราะห์ เพื่อการตั้งราคาที่เหมาะสม ในแต่ละทำเลซึ่งไม่เหมือนกัน
.
.
(4) เพิ่มเมนูใหม่ๆ สร้างสรรรค์สิ่งใหม่ๆลองวัตถุดิบใหม่ๆ เพิ่มรสชาติใหม่ๆ ออกแบบตกแต่งสิ่งต่างๆในร้านออกมาเรื่อยๆ ออกโปรโมชั่นใหม่ๆ ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะทำให้ลูกค้ารู้ว่า เรายังมีชีวิตอยู่นะ ยังไม่ตาย เพิ่มความโดดเด่นมาให้ร้านเราได้มาก
.
.
(5) การเปิดร้านกาแฟขึ้นมาในแต่ละรูปแบบนั้น ก็มีค่าใช้จ่ายการลงทุนมากน้อยแตกแต่งกันไป ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบต่างๆที่เราได้สร้างสรรค์ขึ้นมา และอยากให้มีในร้าน ถึงอย่างไรการทำธุรกิจร้านกาแฟก็ไม่ใช่เรื่องที่เราจะมาทำเล่นๆขำๆได้ ยิ่งถ้าเป็นร้านใหญ่ที่ลงทุนสูงทั้งเรื่องสถานที่และเครื่องไม้เครื่องมือต่างๆที่ใช้ในการชงอีก เพราะฉะนั้น ไหนๆเราก็เปิดร้านแล้ว อย่าขายแต่กาแฟอย่างเดียว ให้เพิ่มเสริมเติมสินค้าและบริการอื่นๆที่เราชื่นชอบ, เป็นรสนิยมแบบเรา, หลงไหล, มีความรู้ และความชำนาญอยู่แล้ว ลงเพิ่มไปด้วยเพื่อสร้างเอกลักษณ์ในแบบสไตล์เราขื้นมา และแน่นอนยอดขายที่เพิ่มขึ้นก็จะตามมาเช่นกัน
.
.
(6) ใช้โซเชี่ยลมีเดียให้เป็นประโยชน์ ในการสื่อสารกับลูกค้าของเรา ถ้าสามารถสร้างเพจFacebook และ Line@ ขึ้นมาได้จะดีมาก การบอกเล่า เรื่องเมนู แจ้งข่าวเรื่องร้าน ให้ข้อมูลความรู้ต่างๆเกี่ยวกับสิ่งต่างๆกับลูกค้าประจำของเรา เรียนรู้ระหว่างกัน จะสร้างความสัมพันธ์ระหว่างกันได้อย่างยาวนานและดีเยี่ยม

.
.
.
.
.
มาและร่วมเป็นส่วนหนึ่งในตำนานของเรา
COME AND BECOME ONE OF OUR LEGEND.
.
.
.
.
.
ถ้า…
คุณเปิดร้านกาแฟอยู่แล้ว
หรือ
อยากเปิดร้านกาแฟใหม่
.
Add Line คลิ๊ก
==> http://line.me/ti/p/%40theindiantea
.
.
.
.
.
.
PERFECT DESTINY INTERNATIONAL CO., LTD.
บริษัท เพอร์เฟกต์ เดสทินี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
เลขที่ 927/199 ซอยลาดพร้าว87 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240

Website: http://www.theindiantea.com/main/index.html#

Line Official ID : @theindiantea (0846825999)

โทร: 084-682-5999 , 092-369-3951

#ชาอินเดีย #กาแฟเปอร์เซีย #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซียแฟรนไชส์ #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซีย #แฟรนไชส์ #theindiantea #theindianteafranchise #franchisethailand #แฟรนไชส์เครื่องดื่ม #แฟรนไชส์กาแฟ #เปิดร้านกาแฟ #ธุรกิจร้านกาแฟ #ขายกาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟโบราณ

วันที่กรุงเทพฯ มีร้านกาแฟแข่งกันเปิดมากมายอย่างทุกวันนี้ การสร้างจุดร่วมของคาเฟ่แต่ละสาขาให้เป็นที่จดจำของลูกค้าคือสิ่งที่หลายร้านหันมาให้ความสำคัญ แต่ Café Now คาเฟ่เท่ๆ ที่มี สาธิต กาลวันตวานิช ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Propaganda เป็นหนึ่งในผู้บริหาร มีแนวคิดต่างออกไป

ทอมมี่-ธนบัตร กายเออร์ บาริสต้าหนุ่มแห่ง Café Now เล่าให้ฟังว่า การออกแบบร้านของ Café Now ในแต่ละสาขาจะแตกต่างกันไป เพื่อให้สอดคล้องกับคอนเซปต์ของร้านคือคำว่า Now ที่ต้องการสื่อสารถึงความเป็นปัจจุบัน เพราะสำหรับคำว่า Now แล้ว ไม่ว่าจะพูดที่ไหน เวลาไหน ก็ยังคงเป็น Now เช่นเดียวกับสไตล์การตกแต่งร้านที่ไม่ว่าจะเป็นแบบไหนก็ยังคงเป็นปัจจุบันเสมอ

Café Now สาขาทาวน์อินทาวน์ซึ่งตอนนี้เป็นสาขาแรกสาขาเดียวของร้าน ได้รับการออกแบบให้เป็นคาเฟ่สไตล์ Loft หรือ Industrial ที่มีกลิ่นอายย้อนยุค มีบันไดเหล็ก ปูนเปลือย และเพดานยกสูง เป็นจุดเด่น ผนังของร้านส่วนใหญ่เป็นกระจกจึงให้ความรู้สึกโปร่งโล่งไม่อึดอัด ด้านบนของคาเฟ่คือออฟฟิศของ Propaganda ภายในร้านค่อนข้างกว้าง ที่นั่งถูกจัดไว้เป็นสัดส่วน มีทั้งโต๊ะ เคาน์เตอร์บาร์ (ทอมมี่บอกว่าเขามีส่วนออกแบบภายในบาร์ด้วย เช่น กำหนดความสูงที่เหมาะสม เพราะตัวเองค่อนข้างสูง) รวมถึงบริเวณนอกร้านก็มีที่นั่งไว้รองรับลูกค้าเช่นกัน ส่วนเรื่องการตกแต่ง เราเชื่อว่าคาเฟ่แห่งนี้น่าจะถูกใจคนรักการถ่ายภาพได้ไม่ยาก เพราะนอกจากของแต่งบ้านสวยๆ แล้ว ยังมีของสะสมวินเทจจำนวนมากที่ถูกนำมาจัดแสดงตกแต่งภายในร้าน เช่น ลูกโลก กรอบรูปเก่า หีบใส่ของ หรือแม้แต่สัตว์สตัฟฟ์ ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นข้าวของของสาธิตเองล้วนๆ

ไม่ใช่แค่ร้านสวย ในคาเฟ่สุดเก๋แห่งนี้ยังเต็มไปด้วยของน่ากิน เมนูของ Café Now มีทั้งกาแฟสไตล์อิตาเลียนพื้นฐาน กาแฟดริป รวมถึงกาแฟสูตรพิเศษที่คิดค้นขึ้นเองอย่าง Ginger Latte หรือกาแฟนมผสมไซรัปขิงสด โดยทั้งกาแฟและอาหารของร้านนี้ให้ความสำคัญกับสุขภาพของลูกค้าเป็นหลัก ผักและเมล็ดกาแฟที่ใช้จึงเป็นออร์แกนิกทั้งหมด ถึงแม้สไตล์การตกแต่งร้านของแต่ละสาขาจะไม่เหมือนกัน แต่คุณภาพและความใส่ใจที่ใช้ปรุงทุกเมนูไม่ต่างกัน
วันไหนที่มีเวลา การมานั่งจิบกาแฟที่ Café Now สักแก้วอาจทำให้พบว่าความสุขในปัจจุบันหาได้ไม่ยากเลย
cr. adaymagazine
.
.
มาและร่วมเป็นส่วนหนึ่งในตำนานของเรา
COME AND BECOME ONE OF OUR LEGEND.
.
.
.
.
.
ถ้า…
คุณเปิดร้านกาแฟอยู่แล้ว
หรือ
อยากเปิดร้านกาแฟใหม่
.
Add Line คลิ๊ก
==> http://line.me/ti/p/%40theindiantea
.
.
.
.
.
.
PERFECT DESTINY INTERNATIONAL CO., LTD.
บริษัท เพอร์เฟกต์ เดสทินี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
เลขที่ 927/199 ซอยลาดพร้าว87 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240
Website: http://www.theindiantea.com/main/index.html#
Line Official ID : @theindiantea (0846825999)
โทร: 084-682-5999 , 092-369-3951

#ชาอินเดีย #กาแฟเปอร์เซีย #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซียแฟรนไชส์ #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซีย #แฟรนไชส์ #theindiantea #theindianteafranchise #franchisethailand #แฟรนไชส์เครื่องดื่ม #แฟรนไชส์กาแฟ #เปิดร้านกาแฟ #ธุรกิจร้านกาแฟ #ขายกาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟโบราณ

THE INDIAN TEA & PERSIAN COFFEE

ชาอินเดีย กาแฟเปอร์เซีย

PERFECT DESTINY INTERNATIONAL CO., LTD.
บริษัท เพอร์เฟกต์ เดสทินี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
เลขที่ 927/199 ซอยลาดพร้าว87 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240
Website: http://www.theindiantea.com/main/index.html#
Line Official ID : @theindiantea (0846825999)
โทร: 084-682-5999 , 092-369-3951

กาแฟเปอร์เซีย คืออะไร? มาจากไหน? ทำอย่างไร?

.
“กาแฟเปอร์เซีย” (Persian Coffee) มีที่มาจากวัฒนธรรมการชงกาแฟของชาวเบดูอิน ซึ่งเป็นกลุ่มชาติพันธุ์หลักที่อาศัยในดินแดนทะเลทราย หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งคือชาวเปอร์เซียโบราณ ในปัจจุบันคือดินแดนหรือกลุ่มประเทศตะวันออกกลางนั่นเอง
.
การรับรองแขกของชาวเบดูอินที่มาเยี่ยมเยือน ด้วยกาแฟแบบเปอร์เซียซึ่งมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน นั้นถือเป็ นการให้เกียรติอันสูงสุดต่อแขกที่มา
.
ชาวเบดูอินนั้นยังมีธรรมเนียมข้อหนึ่งว่าหากชายหนุ่ม เสนอกาแฟนี้ ให้หญิงสาว แล้วหญิงสาวรับหมายความว่า หญิงนั้นต้องแต่งงานกับหนุ่มผู้ให้ และการแต่งงานจะต้องกำหนดสินสอดเป็นจำนวนแพะหรือแกะตามแต่ระบุ
และต้องจัดพิธีฉลอง 3วัน 3คืน ในกระโจมหนังขนาดยาวของพวกเขา ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองยิ่งใหญ่งานหนึ่งเลยทีเดียว
.
สูตรการชง “กาแฟเปอร์เซีย” จะอยู่ที่สมุนไพรที่เราปรุงใส่ในกาแฟ ซึ่งจะทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่โดดเด่น ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติ ซึ่งทางบริษัทเรานำเข้ามาจาก2แหล่ง ที่แรกคือ รัฐทามิลนาดูในประเทศอินเดีย และที่สองคือในกลุ่มประเทศตะวันออกกลาง ซึ่งสิ่งนี้แหละคือวัตถุดิบสำคัญที่ใช้ปรุงใส่เข้าไปเพิ่มในกาแฟสูตรเปอร์เซีย
.
เคล็ดลับสูตรการชงกาแฟเปอร์เซีย ไม่ได้สำคัญอยู่ที่กาแฟที่ใช้ แต่อยู่ที่สมุนไพรที่ได้กล่าวถึงมาแล้วต่างหาก ที่เราใส่เข้าไปเพิ่ม ที่ทำให้กาแฟ มีกลิ่นหอม และรสชาติ ที่แตกต่างกันกับกาแฟอื่นๆ ที่มีอยู่ในตลาดขึ้นมา
.
ส่วนวิธีการชงกาแฟเปอร์เซียนั้น มีได้หลากหลาย เช่นว่าใช้เครื่องทำกาแฟสดมาชงเป็นสูตรกาแฟสด หรือจะเป็นกาแฟโบราณ หรือจะชงแบบสำเร็จแบบต้มแบบดั้งเดิม หรือจะชงแบบชานมแก้วต่อแก้ว ซึ่งสามารถผสมผสานได้หลากหลายกรรมวิธี ตามคำแนะนำของทางบริษัท
.
สมุนไพรที่ใส่ใน “กาแฟเปอร์เซีย” นั้น มีสรรพคุณ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้ออาหารไม่ย่อย บำรุงธาตุบำรุงร่างกาย บำรุงหัวใจ แก้แพ้แก้หวัด และคายความร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดีซึ่งเหมาะกับประเทศไทยเรา ที่มีอากาศร้อนมาก แม้จะไม่เท่ากับอากาศในทะเลทรายของชาวเบดูอินก็ตาม
.
.
(หมายเหตุ : คำว่า “กาแฟเปอร์เซีย” และ “Persian Coffee” ได้ตั้งบัญญัติศัพย์นี้ขึ้นมาเอง และใช้มาตั้งแต่ปี2546 โดยเจ้าของบริษัท เพอร์เฟกต์ เดสทินี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ซึ่งได้จดลิขสิทธิ์เครื่องหมายการค้าและบริการไว้แล้ว และไม่สามารถนำไปใช้ ถ้าไม่ได้รับอนุญาติจากทางบริษัทก่อนเท่านั้น)

รวมฮิตร้านกาแฟแฟรนไชส์ยอดนิยมขายดีที่สุดในประเทศไทย, แฟรนไชส์กาแฟ, แฟรนไชส์, ขายกาแฟ, ร้านกาแฟสด, กาแฟสด, ขายกาแฟสด, แฟรนไชส์กาแฟสด, เปิดร้านกาแฟ, ธุรกิจร้านกาแฟ, ร้านกาแฟโบราณ, สูตรกาแฟสด,ธุรกิจร้านกาแฟสด, แฟรนไชส์กาแฟโบราณ, อยากขายกาแฟ, อยากเปิดร้านกาแฟ, เปิดร้านกาแฟ, ร้านกาแฟสด, ขายกาแฟสด, แฟรนไชส์, ขายกาแฟ,กาแฟบรรจุขวด, ธุรกิจแฟรนไชส์กาแฟ, ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านกาแฟ, แฟรนไชส์กาแฟสด, แฟรนไชส์ขายดี, กาแฟโบราณ, กาแฟสด, ธุรกิจร้านกาแฟ, สูตรกาแฟสด, เปิดร้านกาแฟสด, แฟรนไชส์กาแฟโบราณ, แฟรนไชส์ชาไข่มุก, ชานมไข่มุก, แฟรนไชส์กาแฟนมสด, แฟรนไชส์กาแฟถุงกระดาษ, แฟรนไชส์ร้านกาแฟ, แฟรนไชส์นมสดปั่น, กาแฟถุงกระดาษ, ขายกาแฟโบราณ, ร้านกาแฟโบราณ, แฟรนไชส์กำไรดี, ต้องการเปิดร้านกาแฟ, ชาอัดขวด, ชาบรรจุขวด,กาแฟอัดขวด, ธุรกิจร้านกาแฟสด, แฟรนไชส์เครื่องดื่ม, แฟรนไชส์ชานมไข่มุก,เปิดร้านชานมไข่มุก, เครื่องชงกาแฟ, ขายเครื่องชงกาแฟ, ขายเครื่องชงกาแฟสด, เปิดร้านนมสด, ขายนมสด, สนใจเปิดร้านกาแฟ, ลงทุนเปิดร้านกาแฟ, เริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ, ขายใบชาอินเดีย, ขายใบชาอัสสัม, ร้านกาแฟสดแฟรนไชส์,แฟรนไชส์ขายดี, แฟรนไชส์ร้านกาแฟสด, แฟรนไชส์น้ำผลไม้, แฟรนไชส์กาแฟนมสด, แฟรนไชส์น้ำผึ้งมะนาว, แฟรนชส์น้ำผึ้งนมสด, ขายเมล็ดกาแฟ, ขายอุปกรณ์ชงกาแฟ, แฟรนไชส์กาแฟสดราคาถูก, แฟรนไชส์กาแฟสดต้นทุนต่ำ,แฟรนไชส์กาแฟสดลงทุนน้อย, เครื่องชงกาแฟ, เครื่องบดกาแฟ, เครื่องปั่นน้ำผลไม้, อุปกรณ์เปิดร้านกาแฟสดครบวงจร, แฟรนไชส์น้ำปั่นสมูทตี้, ร้านกาแฟอินดี้, ร้านน้ำปั่น, ร้านนมสด, และร้านชาไต้หวันในร้านเดียวกัน, แฟรนไชส์ลงทุนน้อยที่สุด, อุปกรณ์เปิดร้านกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ, ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ,เคาน์เตอร์กาแฟ, ป้ายเมนูกาแฟ, สอนชงกาแฟ, เรียนชงกาแฟ, ชงชาชัก, ร้านชาชัก, เรียนชงชาชัก, แฟรนไชส์ชาชัก, เปิดร้านชาชัก, ขายชาใต้, ขายชามาเลย์,ขายชาตรามือ, ขายชาซีลอน, แฟรนไชส์ชาชักขายดี,

ชาอินเดีย ต่างจาก ชาทั่วไป อย่างไร?
.
.
ชาอินเดีย เราใช้ใบชาอัสสัม (Assam) ซึ่งเรานำเข้ามาจากอินเดีย ใบชาอัสสัมนั้นอยู่ในตระกูล “ชาดำ”
.
.
ชาดำอัสสัมของเรา คือใบชาที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างสมบูรณ์ซึ่งประกอบไปด้วยการผึ่งชา การนวดชา การหมัก และการอบแห้ง ด้วยสูตรพิเศษเฉพาะ และได้มาตรฐานอุตสาหกรรมของประเทศอินเดีย และผ่านมาตรฐาน อย. ของไทยแล้วเช่นกัน
.
.
เมนูชาอินเดียเรามีทั้งหมด 4เมนู ต่อไปนี้
(1) ชานมมาซาล่า Masala Milk Tea
(2) ชานมการ์ดาม่อม Cardamom MilkTea
(3) ชานมน้ำผึ้ง Honey Milk Tea
(4) ชาดำ Black Tea
.
.
ซึ่งทั้ง 4 เมนูนี้ นั้นใช้ใบชาอัสสัมตัวเดียวในการชงเป็นหลัก แต่การทำให้ออกมาเป็น 4 รสนั้น เราจะมีเครื่องปรุงสมุนไพรต่างๆ ใส่ลงไปเพื่อที่จะให้ออกมาเป็นแต่ละรสแตกต่างกัน
.
.
สมุนไพรที่ใส่เช่น อบเชย กานพลู ใบกระวาน ขิง พริกไทยดำ ลูกกระวาน น้ำผึ้ง ซึ่งเราได้บดสำเร็จสดๆส่งให้ลูกค้า เพื่อที่จะให้ใส่ในแต่ละรสไว้แล้ว เช่นผงรสมาซาล่า ผงรสการ์โดม่อม
.
.
ถ้ำอธิบายรสชาติของชาเป็นคำพูด เราจะอธิบายได้ว่า เป็นชานมหวานมันตามสไตล์ที่คนไทยนิยมดื่มนั่นเอง และจะมีกลิ่นหอม กลิ่นอายของสมุนไพรต่างๆอยู่ด้วยเล็กๆ ซึ่งสูตรนี้เราได้ทดลองปรับปรุง ให้เข้ากับวัฒนธรรมการดื่มของคนไทย โดยแค่ให้มีกลิ่นอายเล็กๆแค่นั้นเอง แต่ถ้าลูกค้าคนไหนชอบก็สามารถใส่เพิ่มได้ตามชอบ
.
.
ส่วนเรื่องหวานมากหวานน้อย เข้มมากเข้มน้อย สามารถทำได้ปรับได้ตามความชอบของแต่ละคนในแต่ละทำเลซึ่งไม่เหมือนกัน เราไปชิมตามแต่ละสาขาเรื่องหวานมากน้อยเข้มมากน้อยก็จะแตกต่างกัน เพื่อให้เหมาะสมกับแต่ละทำเล เรื่องนี้ทางเราจะมีการแนะนำโดยละเอียดว่าต้องทำต้องปรับอย่างไรง่ายๆ
.
.
สิ่งเหล่านี้เราใช้เวลาในการทดลอง ตลาดมายาวนาน ตั้งแต่ปี2546 เพื่อที่จะให้รสชาติชาเป็นอย่างทุกวันนี้ และคำแนะนำที่ได้ก็มาจากคนไทย แทบทุกระดับทำเลและอายุ ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัดทุกภูมิภาค นมที่ใช้ตามสูตรของเราก็จะมีการกำหนดเฉพาะซึ่งคุ้นเคย และถูกปากคนไทยอยู่แล้วมาช้านาน
.
.

ด้วยรสชาติ และชื่อเสียงของ “ชาอินเดีย” อันเป็นที่ยอมรับในหมู่นักดื่มชาอย่างกว้างขวางทั่วโลก และในหมู่ผู้นิยมดื่มชาจะรู้กันดีว่า ชาอินเดียแท้ๆนั้น มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งด้าน รส และกลิ่นหอม ซึ่งมาจากใบชา และ สมุนไพรหลากหลายชนิด ทว่า สำหรับคนทั่วไปแล้ว จะหาชิมได้ยาก จึงได้หยิบจุดนี้มาเป็นแนวทางธุรกิจ ด้วยการนำชาต้นตำรับอินเดียแท้ๆ มาสร้างเป็นฐานธุรกิจระยะยาว เสริฟแก่ผู้บริโภคในวงกว้าง ทำให้กลายเป็นจุดดึงดูดลูกค้าได้อย่างดี และสมบูรณ์ถึงทุกวันนี้
.
.
.
.
.
ถ้า…
คุณเปิดร้านกาแฟอยู่แล้ว
หรือ
อยากเปิดร้านกาแฟใหม่
.
Add Line คลิ๊ก
==> http://line.me/ti/p/%40theindiantea
.
.
.
.
.
.
PERFECT DESTINY INTERNATIONAL CO., LTD.
บริษัท เพอร์เฟกต์ เดสทินี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
เลขที่ 927/199 ซอยลาดพร้าว87 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240

Website: http://www.theindiantea.com/main/index.html#

Line Official ID : @theindiantea (0846825999)

โทร: 084-682-5999 , 092-369-3951

#ชาอินเดีย #กาแฟเปอร์เซีย #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซียแฟรนไชส์ #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซีย #แฟรนไชส์ #theindiantea #theindianteafranchise #franchisethailand #แฟรนไชส์เครื่องดื่ม

รวมฮิตร้านกาแฟแฟรนไชส์ยอดนิยมขายดีที่สุดในประเทศไทย, แฟรนไชส์กาแฟ, แฟรนไชส์, ขายกาแฟ, ร้านกาแฟสด, กาแฟสด, ขายกาแฟสด, แฟรนไชส์กาแฟสด, เปิดร้านกาแฟ, ธุรกิจร้านกาแฟ, ร้านกาแฟโบราณ, สูตรกาแฟสด,ธุรกิจร้านกาแฟสด, แฟรนไชส์กาแฟโบราณ, อยากขายกาแฟ, อยากเปิดร้านกาแฟ, เปิดร้านกาแฟ, ร้านกาแฟสด, ขายกาแฟสด, แฟรนไชส์, ขายกาแฟ,กาแฟบรรจุขวด, ธุรกิจแฟรนไชส์กาแฟ, ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านกาแฟ, แฟรนไชส์กาแฟสด, แฟรนไชส์ขายดี, กาแฟโบราณ, กาแฟสด, ธุรกิจร้านกาแฟ, สูตรกาแฟสด, เปิดร้านกาแฟสด, แฟรนไชส์กาแฟโบราณ, แฟรนไชส์ชาไข่มุก, ชานมไข่มุก, แฟรนไชส์กาแฟนมสด, แฟรนไชส์กาแฟถุงกระดาษ, แฟรนไชส์ร้านกาแฟ, แฟรนไชส์นมสดปั่น, กาแฟถุงกระดาษ, ขายกาแฟโบราณ, ร้านกาแฟโบราณ, แฟรนไชส์กำไรดี, ต้องการเปิดร้านกาแฟ, ชาอัดขวด, ชาบรรจุขวด,กาแฟอัดขวด, ธุรกิจร้านกาแฟสด, แฟรนไชส์เครื่องดื่ม, แฟรนไชส์ชานมไข่มุก,เปิดร้านชานมไข่มุก, เครื่องชงกาแฟ, ขายเครื่องชงกาแฟ, ขายเครื่องชงกาแฟสด, เปิดร้านนมสด, ขายนมสด, สนใจเปิดร้านกาแฟ, ลงทุนเปิดร้านกาแฟ, เริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ, ขายใบชาอินเดีย, ขายใบชาอัสสัม, ร้านกาแฟสดแฟรนไชส์,แฟรนไชส์ขายดี, แฟรนไชส์ร้านกาแฟสด, แฟรนไชส์น้ำผลไม้, แฟรนไชส์กาแฟนมสด, แฟรนไชส์น้ำผึ้งมะนาว, แฟรนชส์น้ำผึ้งนมสด, ขายเมล็ดกาแฟ, ขายอุปกรณ์ชงกาแฟ, แฟรนไชส์กาแฟสดราคาถูก, แฟรนไชส์กาแฟสดต้นทุนต่ำ,แฟรนไชส์กาแฟสดลงทุนน้อย, เครื่องชงกาแฟ, เครื่องบดกาแฟ, เครื่องปั่นน้ำผลไม้, อุปกรณ์เปิดร้านกาแฟสดครบวงจร, แฟรนไชส์น้ำปั่นสมูทตี้, ร้านกาแฟอินดี้, ร้านน้ำปั่น, ร้านนมสด, และร้านชาไต้หวันในร้านเดียวกัน, แฟรนไชส์ลงทุนน้อยที่สุด, อุปกรณ์เปิดร้านกาแฟ, อุปกรณ์ชงกาแฟ, ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ,เคาน์เตอร์กาแฟ, ป้ายเมนูกาแฟ, สอนชงกาแฟ, เรียนชงกาแฟ, ชงชาชัก, ร้านชาชัก, เรียนชงชาชัก, แฟรนไชส์ชาชัก, เปิดร้านชาชัก, ขายชาใต้, ขายชามาเลย์,ขายชาตรามือ, ขายชาซีลอน, แฟรนไชส์ชาชักขายดี,