ถ้าคุณขายกาแฟอยู่แล้ว คุณจะทำอย่างไร?

87177

ถ้าคุณขายกาแฟอยู่แล้ว
คุณจะทำอย่างไร?
.
.
มาลองสำรวจกันดีกว่า ว่าตอนนี้ร้านกาแฟของเรา ที่ขายอยู่ตอนนี้ เป็นอย่างไรบ้าง?
.
.
(1) คุณยังมีความสุขในการขายกาแฟอยู่ใช่มั้ย สิ่งนี้สำคัญมาก ลองถามตัวเองดู ถ้าไม่ผ่านข้อนี้ ข้ออื่นๆต่อไปก็ไม่จำเป็นต้องอ่านต่อ เพราะไม่มีประโยชน์อะไร ให้ปิดร้านไป แล้วค้นหาสิ่งที่เราหลงไหลที่จะทำจริงๆ จะดีที่สุด
.
.
(2) เราขายได้มากน้อยแค่ไหน กำไรเท่าไหร่ ต้นทุนเท่าไหร่ แล้วเราอยู่ได้มั้ย มีสิ่งหนึ่งที่เราพบบ่อยมาก หลังจากได้สัมภาษณ์เจ้าของร้านกาแฟมามากมายคือ เจ้าของร้านตอบไม่ได้ว่าจำนวนต้นทุนต่างๆของร้านตัวเองคือเท่าไหร่กันแน่ โดยเฉพาะต้นทุนต่อแก้วของเรา ไม่ได้ทำบัญชีรับจ่ายอย่างจริงจัง ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นมากในการวิเคราะห์ร้านของเรา ทำให้เห็นภาพรวมได้เป็นอย่างดี นำมาซึ่งการปรับปรุง,พัฒนาและแก้ไขข้อผิดพลาดในรูรั่วที่เรามีได้อย่างทันท่วงที
.
.
(3) การตั้งราคาขายที่เหมาะสมในแต่ละทำเลซึ่งไม่เหมือนกัน เราทำได้ดีแล้วหรือยัง สิ่งสำคัญคือ Position(การวางตำแหน่ง) ร้านของเราให้ถูกต้อง ในเรื่องราคา เมื่อเทียบกับสิ่งที่เรากำลังขายอยู่ ทั้งในด้านคุณภาพของวัตถุดิบต่างๆ และคู่แข่งรอบๆร้านเรา มีกฎในการตั้งราคาขายกาแฟอยู่ว่า ราคาขายไม่ควรจะต่ำกว่าคูณ2จากต้นทุนจริงต่อแก้วของเรา ซึ่งเราต้องคำนวณให้ดี และให้สำรวจร้านใกล้เคียงเราด้วยว่า เค้าขายกาแฟแบบไหน สดหรือโบราณหรือแบบไหน เค้าขายแก้วละเท่าใหร่ แก้วขนาดไหนบ้าง สิ่งเหล่านี้ควรสำรวจเรื่อยๆถ้ามีโอกาส สิ่งเหล่านี้คือปัจจัยที่ต้องได้รับการวิเคราะห์ เพื่อการตั้งราคาที่เหมาะสม ในแต่ละทำเลซึ่งไม่เหมือนกัน
.
.
(4) เพิ่มเมนูใหม่ๆ สร้างสรรรค์สิ่งใหม่ๆลองวัตถุดิบใหม่ๆ เพิ่มรสชาติใหม่ๆ ออกแบบตกแต่งสิ่งต่างๆในร้านออกมาเรื่อยๆ ออกโปรโมชั่นใหม่ๆ ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะทำให้ลูกค้ารู้ว่า เรายังมีชีวิตอยู่นะ ยังไม่ตาย เพิ่มความโดดเด่นมาให้ร้านเราได้มาก
.
.
(5) การเปิดร้านกาแฟขึ้นมาในแต่ละรูปแบบนั้น ก็มีค่าใช้จ่ายการลงทุนมากน้อยแตกแต่งกันไป ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบต่างๆที่เราได้สร้างสรรค์ขึ้นมา และอยากให้มีในร้าน ถึงอย่างไรการทำธุรกิจร้านกาแฟก็ไม่ใช่เรื่องที่เราจะมาทำเล่นๆขำๆได้ ยิ่งถ้าเป็นร้านใหญ่ที่ลงทุนสูงทั้งเรื่องสถานที่และเครื่องไม้เครื่องมือต่างๆที่ใช้ในการชงอีก เพราะฉะนั้น ไหนๆเราก็เปิดร้านแล้ว อย่าขายแต่กาแฟอย่างเดียว ให้เพิ่มเสริมเติมสินค้าและบริการอื่นๆที่เราชื่นชอบ, เป็นรสนิยมแบบเรา, หลงไหล, มีความรู้ และความชำนาญอยู่แล้ว ลงเพิ่มไปด้วยเพื่อสร้างเอกลักษณ์ในแบบสไตล์เราขื้นมา และแน่นอนยอดขายที่เพิ่มขึ้นก็จะตามมาเช่นกัน
.
.
(6) ใช้โซเชี่ยลมีเดียให้เป็นประโยชน์ ในการสื่อสารกับลูกค้าของเรา ถ้าสามารถสร้างเพจFacebook และ Line@ ขึ้นมาได้จะดีมาก การบอกเล่า เรื่องเมนู แจ้งข่าวเรื่องร้าน ให้ข้อมูลความรู้ต่างๆเกี่ยวกับสิ่งต่างๆกับลูกค้าประจำของเรา เรียนรู้ระหว่างกัน จะสร้างความสัมพันธ์ระหว่างกันได้อย่างยาวนานและดีเยี่ยม

.
.
.
.
.
มาและร่วมเป็นส่วนหนึ่งในตำนานของเรา
COME AND BECOME ONE OF OUR LEGEND.
.
.
.
.
.
ถ้า…
คุณเปิดร้านกาแฟอยู่แล้ว
หรือ
อยากเปิดร้านกาแฟใหม่
.
Add Line คลิ๊ก
==> http://line.me/ti/p/%40theindiantea
.
.
.
.
.
.
PERFECT DESTINY INTERNATIONAL CO., LTD.
บริษัท เพอร์เฟกต์ เดสทินี่ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
เลขที่ 927/199 ซอยลาดพร้าว87 ถนนลาดพร้าว แขวงคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240

Website: http://www.theindiantea.com/main/index.html#

Line Official ID : @theindiantea (0846825999)

โทร: 084-682-5999 , 092-369-3951

 

 

#ชาอินเดีย #กาแฟเปอร์เซีย #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซียแฟรนไชส์ #ชาอินเดียกาแฟเปอร์เซีย #แฟรนไชส์ #theindiantea #theindianteafranchise #franchisethailand #แฟรนไชส์เครื่องดื่ม #แฟรนไชส์กาแฟ #เปิดร้านกาแฟ #ธุรกิจร้านกาแฟ #ขายกาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟสด #แฟรนไชส์กาแฟโบราณ

Categories: กาแฟสด, ข่าวต่างๆเกี่ยวกับกาแฟ, งานแสดงสินค้าและธุรกิจ, ชา, ทำเลเปิดร้าน, ร้านกาแฟ ชาอินเดีย กาแฟเปอร์เซีย, ร้านกาแฟสด, เครื่องทำกาแฟ, เครื่องบดเมล็ดกาแฟ, เบเกอร์รี่, เปิดร้านกาแฟ, เปิดร้านกาแฟสด, เมนูกาแฟ, เมนูกาแฟสด, เสียงตอบรับจากผู้ลงทุน, แผนที่ขยาย, แฟรนไชส์, แฟรนไชส์กาแฟ, แฟรนไชส์กาแฟสด, Uncategorized Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: