Archive

Author Archive

แฟรนไชส์กาแฟสด THE INDIAN TEA เพิ่มรูปแบบเปิดร้านขายกาแฟ

แฟรนไชส์กาแฟสด THE INDIAN TEA เพิ่มรูปแบบเปิดร้านขายกาแฟ จากเดิมที มีรูปแบบการลงทุนตั้งแต่ 6,900 – 110,000 เป็น 6,900-399,000 เพื่อสนองตอบความต้องการของลูกค้าในตลาด ที่ต้องการเครื่องทำกาแฟสดและเครื่องบดกาแฟชั้นดี โดยแต่ละราคาจะมีรุ่นของเครื่องที่แตกต่างกันออกไป ยิ่งเครื่องมีประสิทธิภาพสูงมีฟังก์ชั่นการทำงานที่เพิ่มขึ้นราคาขายก็สูงตาม

เราจัดชุดเพื่อให้ลูกค้าเลือกซื้อเพื่อนำไปประกอบอาชีพขายกาแฟ ซึ่งจะมีทั้งกลุ่มที่เป็นกาแฟและชา ชงสำเร็จ เทขายอย่างเดียว ระดับราคาอยู่ที่ 6,900 – 32,000 บาท และ กลุ่มที่เป็นกาแฟสด ทำขายแก้วต่อแก้ว ระดับราคาอยู่ที่ 110,000 – 399,000 บาท

รูปแบบการลงทุนแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มหลักๆคือ แบบ ชงสำเร็จและแบบกาแฟสด ซึ่งเราค่อยๆพัฒนามาเรื่อยๆ จากการศึกษาสถิติพบว่า ผู้ที่ลงทุนแบบ กาแฟสด สามารถได้ผลตอบแทนที่ดีกว่าหลายเท่าตัวเมื่อเทียบกับแบบชงสำเร็จ โดยมีอัตราการประสบความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจที่สูงมาก ในขณะที่เขียนบล็อกนี้ยังไม่พบผู้ที่ลงทุนแล้วไม่ประสบความสำเร็จ

ขายกาแฟ เรียนชงกาแฟอร่อยแบบฟรีๆผ่านเว็บและวีดีโอไม่ยาก

ขายกาแฟ เรียนชงกาแฟอร่อยแบบฟรีๆผ่านเว็บและวีดีโอไม่ยากหากคุณตั้งใจศึกษา โลกอินเตอร์เน็ตมีความรู้มากมายที่คนแชร์ให้คุณแบบฟรีๆ หากคุณเป็นผู้มีทุนไม่มากหรือต้องการประหยัดเงิน การศึกษาโดยการค้นหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต ตามห้องหนังสือหรือการสือหนังสือมาอ่านเป็นวิธีที่ดีที่สุดผมได้พยายามรวบรวมความรู้ในการทำธุรกิจกาแฟและการขายกาแฟธรรมดาไปจนถึงกาแฟสดมาไว้ที่บล็อกแห่งนี้ เป็นความรู้ที่ผู้ประกอบธุรกิจต่างๆที่มีประสบการณ์ยินดีแชร์ให้คุณ

ตัวผมเองเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการและเป็นผู้ประสบความสำเร็จในธุรกิจนี้พอสมควร ผมเรียนชงกาแฟหลายรอบและสอนลูกค้าชงกาแฟด้วย ที่ได้เรียนหลายรอบเนื่องจากผมซื้อเครื่องทำกาแฟสด เครื่องชงกาแฟสดและเครื่องบดเมล็ดกาแฟเป็นจำนวนมากมาจัดชุดขาย ให้กับผู้ลงทุน ภายใต้ชื่อแบรนด์ที่คุณเห็นบนหัวของบล็อกนี้คุณจะเห็นแถบค้นหาด้านขวามือบน ซึ่งคุณสามารถพิมพ์คำค้าหาที่เกี่ยวข้อง อาทิ สูตรทำกาแฟ เรียนชงกาแฟ ขายกาแฟ ฯลฯ ตามแต่ว่าคุณอยากทราบเรื่องอะไรเพราะไหนๆก็เข้ามาที่เว็บนี้แล้วไม่ให้เสียเที่ยวควรอย่างยิ่งที่จะอ่านและศึกษาเรื่องราวทั้งหมดที่มีอยู่ในนี้ที่คุณสนใจ คุณจะได้พบกับวิธีการทำการตลาดร้านกาแฟสด และอื่นๆอีกมากมาย ซึ่งบางบทความผมเขียนเอง บางบทความผมรวบรวมมา

อ่านต่อที่ ขายกาแฟ เรียนชงกาแฟอร่อยแบบฟรีๆผ่านเว็บและวีดีโอไม่ยาก

กาแฟเพื่อสุขภาพ ให้คุณมากกว่าโทษ ถ้าคุณรู้จักดื่ม

จิบกาแฟเพื่อสุขภาพ อัพเดทความรู้ใหม่ และสลัดความเชื่อเก่าที่ผิดๆ เรื่องกาแฟทิ้ง…เพราะมันให้คุณมากกว่าโทษ ถ้าคุณรู้จักดื่ม และนี่คือ 6 ข้อเท็จจริงที่เราเอามาบอก

1. ไม่จริง…ว่าการดื่มกาแฟทำให้เกิดโรคหัวใจ ความดันโลหิต เป็นหมัน ทำให้ผู้หญิงตั้งครรภ์แท้งได้ ส่งผลให้ทารกแรกคลอดน้ำหนักน้อย เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งรังไข่ ซีสต์ในเต้านม และกระดูกพรุน ถ้าคุณดื่มเพียงวันละ 1-2 ถ้วย

2.  ไม่รู้ใช่ไหม…กาแฟช่วยลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี มะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคพาร์คินสัน ลดอันตรายจากตับในผู้ที่มีความเสี่ยงโรคตับ ลดอาการหอบในผู้ที่มีโรคหอบหืด เพิ่มความจำ และสำหรับนักกีฬาจะช่วยเพิ่มความทนและความอึดในกีฬาที่ต้องใช้เวลานาน

3.  ต้องดื่มบ่อยๆ..สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟเพราะต้องการแก้ง่วง แนะนำให้ดื่มปริมาณน้อยๆ แต่กระจายการดื่มออกไปตลอดวัน เช่น แทนที่จะดื่มถ้วยใหญ่ 16 ออนซ์ (500 มล.) ในตอนเช้า ให้ดื่มเพียงครั้งละ 2-3 ออนซ์ (60-90 มล.) แต่บ่อยขึ้น กาแฟจะเริ่มออกฤทธิ์ใน 15 นาที และจะอยู่ในร่างกายนานหลายชั่วโมง และต้องใช้เวลาถึง 6 ชั่วโมงกว่าที่จะถูกขจัดออกจากร่างกาย

อ่านต่อที่ กาแฟเพื่อสุขภาพ ให้คุณมากกว่าโทษ ถ้าคุณรู้จักดื่ม

ธุรกิจเบเกอรี่ เป็นตลาดที่มีมูลค่ารวมในเกณฑ์น่าสนใจ

ในส่วนของธุรกิจเบเกอรี่นั้น เนื่องจากเป็นธุรกิจที่มีการแข่งขันค่อนข้างสูง ทั้งจากผู้ประกอบการ ในประเทศและต่างประเทศ แต่ก็จัดว่าเป็นตลาดที่มีมูลค่าโดยรวมอยู่ในเกณฑ์น่าสนใจ ดังนั้น นอกเหนือจาก การให้ความสำคัญด้านความสะอาดและรสชาติที่ดีตามมาตรฐานของ S&P แล้ว บริษัทฯ ยังเน้นการพัฒนา บรรจุภัณฑ์ที่ให้ทั้งความสวยงาม เก็บถนอมอาหารได้ดี และสะดวกแก่การบริโภค เป็นการเพิ่มมูลค่าให้สินค้า เบเกอรี่ของบริษัทฯ และสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้าอีกด้วย

3. การประกอบธุรกิจของแต่ละสายผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์และบริการ

ผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ แบ่งได้เป็น 5 ประเภท ดังนี้

1.  ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บริษัท ฯ มีการพัฒนาเค้กแบบใหม่ ๆ เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภค ตามโอกาส และเทศกาลต่างๆ  รวมทั้งการซื้อลิขสิทธิ์ตัวการ์ตูน (Character) ของ วอลต์ ดิสนีย์ มาใช้แต่งหน้าเค้กซึ่งได้รับการตอบรับจากผู้บริโภค เป็นอย่างดี   นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังได้วางจำหน่ายคุกกี้ ตราเดลิโอ (Delio) ชนิดบรรจุซอง เพื่อให้ราคาต่อหน่วย เหมาะสมกับการทดลองซื้อชิมของผู้บริโภค ทำให้สามารถกระจายการจำหน่ายไปยังจุดจำหน่ายนอกสาขาของ S&P ได้มากขึ้น

อ่านต่อที่ ธุรกิจเบเกอรี่ เป็นตลาดที่มีมูลค่ารวมในเกณฑ์น่าสนใจ

กาแฟสดชาวดอย หอม กรุ่น จากยอดดอย เมล็ดกาแฟคุณภาพ

กาแฟสดชาวดอย “หอม กรุ่น จากยอดดอย” จากผู้ผลิตและจำหน่ายเมล็ดกาแฟคุณภาพ ขอแนะนำธุรกิจแฟรนไชส์ สำหรับผู้มีเงินลงทุนไม่มากนัก ความเสี่ยงต่ำ เหมาะกับคนรักอาชีพขายกาแฟสด ไม่ต้องมีพื้นที่ขายใหญ่ เพียงแค่ 2-3 ตารางเมตร ก็เป็นเจ้าของกิจการได้ไม่ยาก
ความสำเร็จของ SMEs กับการโฆษณา

ดร. กาญจนา   มีศิลปวิกกัย

ธุรกิจ SMEs ที่ประสบความสำเร็จมากมาย ผู้บริหารต่างตระหนักถึงการวางแผนและการตัดสินใจภายใต้ การรวบรวม ปรับ และใช้ข้อมูลต่าง ๆ เพื่อการบริหารจัดการ การวิเคราะห์สภาพการณ์แบบกว้าง ๆ และเฉพาะเจาะจงเพื่อพิจารณาตัดสินใจ ทางเลือกจะถูกนำเสนอตามระดับของค่าใช้จ่าย ความแตกต่างของวัตถุประสงค์และกลยุทธ์ที่เป็นไปได้
ความจำเป็นของการวางแผน คือ การหาแนวทางเลือกที่เป็นไปได้และกำหนดให้เป็นกลุ่มทางเลือกหลายทาง การตัดสินใจจะพิจารณาจากทางเลือกที่กำหนดไว้ แผนโฆษณาที่สมบูรณ์จะสะท้อนถึงเหตุผลของการตัดสินใจในกระบวนการวางแผน และการตัดสินใจซึ่งจะพิจารณาจากสถานการณ์ที่เฉพาะเจาะจงของตลาดผลิตภัณฑ์นั้น ๆ

อ่านต่อที่ กาแฟสดชาวดอย “หอม กรุ่น จากยอดดอย” เมล็ดกาแฟคุณภาพ

เปิดร้านขายกาแฟ ขึ้นมาสักร้านหนึ่ง การทำธุรกิจมุ่งหวังผลกำไร

เปิดร้านขายกาแฟขึ้นมาสักร้านหนึ่ง  ซึ่งแน่นอนครับว่าการทำธุรกิจก็ต้องมุ่งหวังผลกำไร  นั่นก็คือ มิติด้านการเงิน (Financial Perspective) โดยมีตัวชี้วัดคือ ผลกำไร ซึ่งวัดจาก ยอดขาย และ ต้นทุน (หรือเขียนในรูปของสมการอย่างง่ายคือ ผลกำไร = ยอดขาย – ต้นทุน)  ดังนั้นจะเห็นได้ว่าการที่จะทำให้ผลกำไรเพิ่มขึ้นก็ต้องพิจารณาถึงยอดขาย และต้นทุน ด้วย ทีนี้ถ้าเราจะเพิ่มยอดขาย สิ่งที่เราจำเป็นต้องให้ความสำคัญ

แผนที่ยุทธศาสตร์ (Strategy Map)

สำหรับจดหมายข่าว “เรียนรู้ สู้งาน”  ในฉบับนี้ กลุ่มพัฒนาระบบบริหาร (กพร.ปค.) ได้หยิบยกเอาเครื่องมือทางการบริหารอย่างหนึ่งมานำเสนอแก่ท่านผู้อ่าน นั่นก็คือ “แผนที่ยุทธศาสตร์ (Strategy Map)” ซึ่งถือว่าเป็นเครื่องมือที่มีความจำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากองค์กรไหนได้นำแนวคิดทางการบริหาร Balanced Scorecard หรือที่เรามักจะเรียกกันสั้น ๆ ว่า BSC  มาใช้ (ขออนุญาตใช้ภาษาต่างประเทศนะครับ เพราะคำแปลภาษาไทยอาจจะยังไม่สื่อเท่าที่ควร) เพราะการที่จะนำแนวความคิดของ BSC มาใช้ให้เกิดผลได้ดี องค์ประกอบที่สำคัญประการหนึ่ง คือ การสื่อสารให้คนในองค์กรได้รับทราบถึงยุทธศาสตร์และแปลงยุทธศาสตร์นั้นไปสู่การปฏิบัติให้เกิดผล  ซึ่งเราจะได้กล่าวในรายละเอียดต่อไป

อ่านต่อที่ เปิดร้านขายกาแฟ ขึ้นมาสักร้านหนึ่ง การทำธุรกิจมุ่งหวังผลกำไร

ดื่มชาเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น นับว่าเป็นสมุนไพรชั้นเยี่ยม

May 26, 2012 1 comment

ทุกวันนี้ใคร ๆ ก็หันมาดื่มชาเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น  ด้วยสาเหตุหลายประการ  ซึ่งนับว่าเป็นสมุนไพรชั้นเยี่ยมชนิดหนึ่งของคนไทย  โดยเฉพาะคนจีน  และ ส่วนใหญ่จะนึกถึงประโยชน์สารพัดของการดื่มชาประเภทนี้  ขณะที่หลาย ๆ คนยังไม่มีความรู้เรื่องเกี่ยวกับใบชามาดื่ม  ดังนั้น ก่อนดื่มชาหรือหาใบชามาชงดื่มที่บ้าน ควรพิจารณาด้วยว่า สรรพคุณ  สารที่อยู่ในใบชา  ประโยชน์และสิ่งที่สำคัญโทษและข้อควรระวังในการดื่มชา  เพื่อการดื่มชาของคุณจะได้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย
มาดื่มชา…..เพื่อสุขภาพกันเถอะ
เรียบเรียง    ธนัท   มะโนคำ

ชา    เป็นเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกนิยมบริโภค  ชาถือกำเนิดมาจากพืชตระกูล  Camellia  มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า   Can   ลักษณะเป็นไม้พุ่ม  ใบแหลมสีเขียว  ดอกสีขาวมีกลิ่นหอม  ส่วนที่นำมาเป็นเครื่องดื่มของการผลิตใบอ่อน  และการแตกหน่อ  ซึ่งเป็นส่วนที่มีคุณภาพดีที่สุด  แต่ถึงจะมากยังมีหลากหลาย  แบ่งได้  4  ประเภท  แตกต่างกันไปตามกรรมวิธีการหมักบ่มหรือการผลิต
1. ชาขาว  คือชาที่ได้จากการเลือกเก็บชาที่อ่อนมาก  คือยังมีขนเล็ก ๆ
สีขาวปกคลุมคงสภาพเหมือนใบชาสดเขียวและมาสีขาว  น้ำที่ชงจากชาขาวจะมีสีใส ๆ  ถึงสีเหลืองอ่อนเกมเขียว  แต่ในแต่ละปีจะเก็บเกี่ยวยอดชาเพื่อนำมาผลิตชาขาวได้ในบางวันเท่านั้น
2. ชาเขียว  คือชาที่ไม่ผ่านกระบวนการหมัก  ในระยะเวลาสั้น  การผลิตชาเขียวทำโดยการผ่านไอน้ำหรือความร้อน  เพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ทันที  จากนั้นนำไปกลิ้งตากแห้งอย่างรวดเร็ว  ใบชาที่ได้จึงยังคงมีสีเขียว  ใบชาเขียวจะมีสารต้านอนุมูลอิสสระ  ซึ่งจะมีผิวด่างดำ  และแห้งกร้าน

อ่านต่อที่ ดื่มชาเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น นับว่าเป็นสมุนไพรชั้นเยี่ยม

Categories: ชา, Uncategorized Tags:

กาแฟ ระนองมีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ จำนวน 91,764 ไร่

กาแฟ
ในปี  2548  จังหวัดระนองมีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ  จำนวน  91,764  ไร่  พื้นที่เพาะปลูกมากที่สุดที่
อำเภอกระบุรี  ละอุ่น  และกะเปอร์  ตามลำดับ  พื้นที่ให้ผลผลิต จำนวน  91,269  ไร่  ผลผลิตรวม  จำนวน  14,755  เมตริกตัน และผลผลิตเฉลี่ย  จำนวน  162   กิโลกรัม  / ไร่   เมื่อเทียบกับปี   2547   มีผลผลิตรวมที่เข้าสู่ตลาดลดลง              ร้อยละ  23.31   สำหรับกาแฟที่ปลูกในจังหวัดระนองจะเป็นพันธุ์โรบัสต้าทั้งหมด  เนื่องจากเป็นกาแฟพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ  กาแฟจะเริ่มให้ผลผลิตเมื่อมีอายุประมาณ   3   ปี   และจะให้ผลผลิตสูงสุดประมาณ  4
– 5  ปี  หลังจากนั้นจะให้ผลผลิตลดลง

แฟรนไชส์กาแฟ “เอี๊ยะแซ” กาแฟดัง ย่านเยาวราช อายุ 77 ปี

เปิดแฟรนไชส์กาแฟ “เอี๊ยะแซ” กาแฟดัง ย่านเยาวราช อายุ 77 ปี
วันที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2548 ปีที่ 10 ฉบับที่ 125

“เอี๊ยะแซ” ร้านขายกาแฟเก่าแก่ย่านเยาวราช ที่นับอายุย้อนหลังไปไกลได้ 77 ปี มาถึงวันนี้ ทายาทที่เข้าดำเนินกิจการเป็นรุ่นที่ 4 แล้ว
การปรับตัวอย่างหนึ่งของกาแฟยี่ห้อเก่าแก่นี้คือการรับผู้เข้าร่วมลงทุนในระบบแฟรนไชส์ ซึ่งเป็นประเด็นสำคัญ ที่ “เส้นทางเศรษฐี” จะได้นำมากล่าวถึงในคราวนี้
ได้พูดคุยกับ คุณปริญญา ทองวิริยะกุล กรรมการผู้จัดการเอี๊ยะแซ และเขาคือทายาทรุ่นที่ 4 ที่พูดถึง คุณปริญญา ได้เล่าให้ฟังถึงการผ่านร้อนผ่านหนาวของกาแฟยี่ห้อนี้มาอย่างโชกโชน ผ่านภาวะเศรษฐกิจมาหลายยุคหลายสมัย
ที่ตั้งร้านดั้งเดิมคือ ย่านเยาวราช แหล่งขายทองที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในประเทศ และยังเป็นแหล่งอาหารการกินที่อร่อยขึ้นชื่ออีกด้วย “เอี๊ยะแซ” ยึดหัวหาดทำเลนี้มาแต่เริ่มต้น จนกระทั่งปัจจุบัน ซึ่งคุณปริญญา ว่า แม้จะย้ายที่ขายไปมาแต่ก็ไม่เกินรัศมี 30 เมตรโดยรอบ แต่ทำเลหลักก็คือหน้าร้านขายทองฮั่วเซ่งเฮง ในเวลากลางคืน และตึกแถวในซอยเมืองทองนาฬิกา ที่ใครๆ ในย่านเยาวราชรู้จักกันดี
ด้วยรูปแบบของร้านและรสชาติของกาแฟ ทำให้ร้านแห่งนี้มีลูกค้าประจำอยู่พอสมควร แม้เจ้าของร้านเองก็ไม่อาจคาดเดาได้ว่า ในแต่ละวันเขาได้ต้อนรับใครไปบ้าง บางคนมีฐานะทางสังคม มีหน้าที่การงานใหญ่ระดับประเทศ บ้างเป็นผู้บริหารใหญ่ของบริษัทภาคเอกชน บ้างเป็นข้าราชการชั้นผู้ใหญ่ ฯลฯ

อ่านต่อที่ แฟรนไชส์กาแฟ “เอี๊ยะแซ” กาแฟดัง ย่านเยาวราช อายุ 77 ปี

แหล่งผลิตชาและกาแฟอันดับหนึ่งของสปป.ลาว

บอละเวนแหล่งผลิตชาและกาแฟอันดับหนึ่งของสปป.ลาวกำหนดการศึกษาดูงานสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว20 ม.ค. 2554   08.30 น. ออกเดินทางสู่เมืองปากซองที่ราบสูง

19 ม.ค. 2554

 07.00 น. ออกเดินทางจากโรงแรมอุบลบุรี     รีสอร์ท ไปยังด่านตม.ช่องเม็ก จ.อุบลฯ
เพื่อผ่านพิธีตรวจคนเข้าเมือง

 และเดินทางไปยังน้ำตกสองสีที่มีชื่อว่า  คอนพะเพ็ง แห่งมหานทีสี่พันดอน และร่วมกันรับประทานอาหารกลางวันแบบพื้นเมืองลาว

 เชิญสัมผัสความยิ่งใหญ่และความสวยงามของน้ำตกคอนพะเพ็ง ที่มีพลังรุนแรงอย่างมหาศาล จนสร้างความน่าตื่นเต้น ให้กับแขก ผู้มาเยือน จนได้รับขนานนามว่า

 จากนั้นเดินทางไปชม น้ำตกหลี่ผี หรือ ตาด  สัมพะมิตร ที่ดอนคอน ซึ่งไหลผ่านกลางแม่น้ำโขงมารวมกัน เป็นแรงน้ำกระทบเกาะ ที่เรียกว่า มหานทีสี่พันดอน พบกับแก่งหินต่างๆ และ    ผาสูง กับสายน้ำเชี่ยวกรากที่ไหลลงมาเปรียบ เสมือนดั่ง กังหันแห่งสายน้ำ

 จากนั้นเดินทางข้ามสะพาน ลาว – ญี่ปุ่น สะพานข้ามโขงแห่งแรกสู่เมืองหลวงของแขวงจำปาสัก นั่นก็คือปากเซและเมืองท่าที่สำคัญๆ ของแขวงจำปาสัก

อ่านต่อที่ แหล่งผลิตชาและกาแฟอันดับหนึ่งของสปป.ลาว

%d bloggers like this: