ชาอินเดีย เพื่อสุขภาพ กรรมวิธี และคุณประโยชน์
ชาอินเดีย เพื่อสุขภาพ กรรมวิธี และคุณประโยชน์
.
.
ใบชาอินเดีย หรือใบชาอัสสัม จะอยู่ในตระกูลชาดำ ซึ่งกรรมวิธี ได้มาจากการเก็บใบชาอัสสัมอ่อนแล้วไปบดด้วยลูกกลิ้ง ซึ่งทำให้เซลล์ใบชาจะแตกช้ำ แต่ว่าใบไม่ขาดทำให้เอนไซม์ในเซลล์ย่อยสลายสาร เกิดเป็นกระบวนการทำให้เกิดกลิ่นและรส และใบชาอัสสัมก็จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองแดง แล้วทิ้งเอาไว้สักระยะหนึ่งก่อนจะใช้ความร้อนเป่าใปที่ใบชาอัสสัม หรืออาจจะนำใบชาไปยังกับไฟหรือลมด้วยไอน้ำ เอนไซม์ก็จะหมดฤทธิ์ทำให้ใบชากลายเป็นสีดำ นำไปตากหรืออบให้แห้ง จากนั้นก็บดหรือหั่นตามแต่ต้องการใช้งานนั่นเอง กลายเป็นใบชาอินเดียให้เราได้มาลิ้มลองกันในทุกวันนี้
.
.
ชาดำอัสสัมที่มีสีเข้ม รสชาติเข้ม มีคาเฟอีนสูง การดื่มชาดำอัสสัม จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ เพราะชาดำมีสรรพคุณที่ไปปรับสภาพเส้นเลือดที่หล่อเลี้ยงหัวใจ และยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่เรียกกันว่า ฟลาโวนอยด์ ซึ่งสารตัวนี้จะช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลไม่ให้ทำลายเส้นเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจ ช่วยในการบำรุงกระเพาะอาหาร และช่วยในการย่อยอาหาร บรรเทาเรื่องอาหารไม่ย่อย ช่วยบำรุงโลหิต สำหรับสตรีที่มีปัญหาเรื่องประจำเดือน อีกทั้งยังช่วยป้องกันฟันผุ เนื่องจากในใบชามีสารฟลูออไรด์ที่ยับยั้งแบคทีเรียในช่องปากด้วย
.
.
.
สอบถามรายละเอียด และ สั่งซื้อทาง LINE เท่านั้น
.
Add Line คลิ๊ก
==> http://line.me/ti/p/%40theindiantea